Memilih alat masak yang tepat tidak hanya soal tampilan dapur yang menarik, tapi juga tentang menjaga kesehatan keluarga. Salah satu bahan alat masak yang populer karena daya tahannya dan tampilannya yang elegan adalah stainless steel. Namun, tidak semua stainless steel sama. Jika salah memilih, bisa jadi alat masak tersebut justru mengandung bahan yang berpotensi berbahaya bagi tubuh.
Melalui artikel ini, akan membahas bagaimana cara memilih alat masak stainless aman untuk kesehatan, serta mengapa alat masak Numan menjadi pilihan ideal bagi Anda yang ingin mengutamakan kualitas dan keamanan.
Mengapa Memilih Alat Masak Stainless Steel
Stainless steel menjadi bahan alat masak favorit banyak orang karena memiliki sejumlah keunggulan, seperti:
- Tahan karat dan korosi: Bahan stainless steel mengandung kromium yang melindungi permukaannya dari karat dan oksidasi.
- Tidak bereaksi dengan makanan: Berbeda dengan beberapa bahan logam lain, stainless steel tidak mudah bereaksi dengan asam atau garam yang berasal dari bahan makanan.
- Tahan panas tinggi: Sangat cocok untuk berbagai teknik memasak seperti menumis, merebus, hingga menggoreng dengan sedikit minyak.
- Mudah dibersihkan dan awet: Permukaannya yang halus membuat sisa makanan tidak mudah menempel, sehingga alat masak stainless bisa bertahan lama jika dirawat dengan baik.
Namun, kualitas stainless steel sangat bergantung pada jenis dan kadar logam yang digunakan. Karena itu, penting untuk mengenali ciri stainless steel yang benar-benar aman untuk kesehatan.
Beberapa produk stainless murah sering kali menggunakan campuran bahan lain yang diragukan keamanannya. Zat-zat ini dapat larut ke dalam makanan ketika alat masak dipanaskan pada suhu tinggi, terutama jika permukaannya sudah tergores.
Numan cookware memastikan setiap produk cookwarenya bebas dari logam berat dan melalui uji keamanan bahan sebelum dipasarkan. Jadi Anda bisa memasak tanpa rasa khawatir.
Ketebalan dan setiap lapisan dasar alat masak stainless juga berpengaruh pada keamanan dan kenyamanan memasak. Maka perhatikan dua hal ini:
- Pilih alat masak dengan lapisan dasar tebal (multi-layer base): Biasanya terdiri dari lapisan aluminium di antara dua lapisan stainless steel. Struktur ini membantu panas menyebar merata sehingga makanan tidak mudah gosong.
- Hindari alat masak stainless yang terlalu tipis, karena bisa membuat panas tidak merata dan permukaannya cepat melengkung.
Numan Cookware menggunakan teknologi lapisan anti lengket yang aman , bebas PFOA dan BPA. Dilengkapi dengan double bottom, sehingga dapat memasak dengan matang lebih merata. Hasilnya, masakan matang sempurna dan tidak lengket tanpa perlu minyak berlebihan.
Permukaan stainless steel yang kasar atau mudah tergores berpotensi melepaskan partikel logam kecil saat digunakan dalam jangka panjang. Sebelum membeli, perhatikan permukaan bagian dalam dan luar alat masak:
- Pilih yang memiliki finishing halus dan mengkilap, bukan yang buram atau kasar.
- Hindari penggunaan alat logam saat memasak agar permukaannya tetap mulus dan tidak mudah terkelupas.
- Gunakan spons lembut untuk mencuci agar tidak merusak lapisan pelindungnya.
Produk Numan didesain dengan permukaan stainless yang berkualitas tinggi, membuatnya tampak elegan sekaligus lebih tahan lama dan mudah dibersihkan. Aspek keamanan tidak hanya dari bahan utama, tapi juga dari detail kecil seperti pegangan (handle) dan tutup panci:
- Pilih pegangan dari bahan tahan panas, seperti bakelite atau silikon, agar aman dipegang meski alat sedang panas.
- Tutup kaca tempered glass dengan ventilasi uap juga penting agar kamu bisa memantau proses masak tanpa harus sering membuka tutup.
Numan Cookware menggabungkan desain ergonomis dengan keamanan maksimal. Pegangannya anti-slip dan tahan panas, sementara tutup kacanya tebal dan kuat, membuat pengalaman memasak jadi lebih nyaman.
Produk alat masak yang aman seharusnya memiliki sertifikasi atau standar keamanan, seperti food grade certification. Sertifikat ini memastikan bahwa bahan yang digunakan aman untuk kontak langsung dengan makanan.
Numan Cookware telah melalui uji laboratorium untuk memastikan produknya food grade, bebas BPA, dan tidak mengandung logam berat.
Dengan banyaknya produk di pasaran, memilih brand yang jelas asal-usulnya menjadi langkah bijak. Numan dikenal sebagai brand cookware modern yang berkomitmen terhadap keamanan dan kualitas bahan.
Keunggulan produk stainless dari Numan antara lain:
- Menggunakan stainless steel food grade.
- Tahan lama, anti karat, dan mudah dibersihkan.
- Desain elegan dengan teknologi distribusi panas merata.
- Aman digunakan di berbagai sumber panas, termasuk kompor gas, listrik, dan induksi.
Tips Perawatan Alat Masak Stainless agar Awet dan Tetap Aman
Agar alat masak stainless tetap awet dan tidak menurun kualitasnya, berikut tips perawatan yang bisa kamu terapkan:
- Cuci setelah digunakan: Jangan biarkan makanan menempel terlalu lama karena bisa menimbulkan noda membandel.
- Gunakan sabun lembut dan spons nonabrasif: Hindari sabut kawat yang bisa menggores permukaan.
- Keringkan segera setelah dicuci: Ini mencegah bercak air dan karat halus di permukaan.
- Jangan panaskan alat masak kosong terlalu lama: Panas berlebih dapat merusak struktur logam dan membuat warna permukaan berubah.
- Gunakan api sedang untuk hasil terbaik: Meskipun tahan dengan panas, gunakan api sedang untuk memasak agar matang hingga ke dalam makanan.
Dengan perawatan yang tepat, alat masak stainless bisa bertahan bertahun-tahun tanpa kehilangan performanya.
Memilih alat masak stainless yang aman untuk kesehatan bukan sekadar soal harga, tapi juga tentang memperhatikan jenis bahan, ketebalan, desain, dan sertifikasi keamanan. Stainless steel memang salah satu bahan terbaik untuk dapur modern, asalkan dipilih dari brand yang terpercaya.
Dengan menggunakan Numan Cookware, kamu tidak hanya mendapatkan alat masak berkualitas tinggi, tetapi juga jaminan keamanan dan kenyamanan saat memasak. Investasi sekali, manfaatnya bisa kamu rasakan setiap hari untuk kesehatan keluarga.
